Vandaag is het goed opletten met berichten in de krant of op het journaal, want misschien is het wel “fake news”. Je trapt erin vóór je het weet. Vroeger plakten Italiaanse kinderen papieren vissen op de rug van klasgenoten of …
Tijdens de lessen hebben we het vaak over uit eten gaan in Italië. Daar zijn we ook de uitdrukking “pagare alla romana” tegen gekomen. Maar waar komt die uitdrukking vandaan? Vanavond gaan we met Italiaanse vrienden uit eten. Op het …
Pasta wordt in Italië vooral gemaakt van graan uit Rusland en Oekraïne. Op jaarbasis importeert Italië 220.000 ton graan voor pasta, brood en koekjes. Door de oorlog in de Oekraïne stokt de doorvoer van graan. In de haven van Rostov …
Volgens de katholieke traditie is Carnaval de periode voorafgaand aan de Vastentijd die begint op Aswoensdag. Maar het is natuurlijk vooral een tijd van hossen, verkleden, optochten en nog veel meer. De oorsprong van het Carnaval gaat heel ver terug. …
Het feest van San Valentino vindt zijn oorsprong in de tijd van de Romeinen. Zij vereerden de god Lupercus en vierden zo in de maand februari de komst van de lente, een tijd van nieuw leven en vruchtbaarheid. Met de …
In het Italiaans ligt de klemtoon (accento fonico) in de regel op de voorlaatste lettergreep: gelato (ijs), pizza, interessante (interessant). Maar de klemtoon kan ook ergens anders in een woord liggen. Het makkelijkst te herkennen zijn de woorden met een …
Over de legende van de Befana heb je eerder al op dit blog kunnen lezen. Zie het artikel van 6 januari 2020. Wat zijn de gebruiken rond deze datum? 6 januari is de dag dat de drie wijzen uit het …
Al heel wat jaren geleden organiseerde ik naast de taalcursussen ook kooklessen Italiaans. Italiaanse keuken voor beginners, gevorderden, Siciliaanse keuken, maar ook een compleet kerstmenu. Eén van de recepten daarvan was anijskoek, een lekkere “dolce” met een Italiaans tintje. Speciaal …
Het feest van Sint Nicolaas, San Nicola, wordt op vele plaatsen in de wereld gevierd. Ook in Italië, waar hij in de Zuid-Italiaanse stad Bari al eeuwen als patroonheilige vereerd wordt. Zijn relikwieën zijn uit zijn geboorteland Turkije overgebracht naar …
De kookbijbel van alle pastakokende mamma’s. “Als men niet de pretentie heeft meesterkok te worden, is het volgens mijn niet noodzakelijk om met een pan op het hoofd geboren te worden om iets tot stand te kunnen brengen; u redt …